草根品牌遇上苏超联赛，蠡口肉串“喂饱”苏超烟火气

6月的苏超联赛因“草根气质”席卷全网。当常州“东哈·东北街边烧烤”以个体户身份跻身赞助阵营引发热议后,苏超苏州赛场,我们也发现了一个肉串品牌,苏州老字号蠡口肉串赞助家乡赛区,让球员与球迷在赛后品尝地道苏州风味。

“赞助苏超不是商业计算,而是情感共鸣。”蠡口肉串主理人朱婉臻坦言。看到东北烧烤店因苏超“破圈”,她想起自家同样始于街头的创业史:“我们和那些球员一样,都是草根,值得被看见。”

一辆自行车到全国累计签约200家店,校门口的“味觉传承”

蠡口肉串的故事,恰是苏州版的“烧烤传奇”。1997年,朱婉臻的公公婆婆推着改装自行车,在蠡口实验小学门口支起油锅,售卖手工穿制的肉串、萝卜饼。因肉质新鲜、酱料独特,小摊渐成长龙,最终扎根为“蠡口肉串”门店,成为一代人的童年符号。

奇妙的是,少年时的朱婉臻是摊前常客,高中时竟发现同班男生钱雪佳正是摊主的儿子。这段“吃货姻缘”促成两人婚后接手家业。2019年,朱婉臻辞去银行工作,与丈夫成立公司,三年内在全国累计签约连锁店近200家,年销肉串超百万。

手工穿串与百事联名,草根品牌的“双面坚守”

从路边摊到连锁品牌,蠡口肉串的根基始终是“手工”与“实在”。食材把控,坚持东北鸡肉原料,工厂统一配送,公婆亲自监工“灵魂蘸料”;肉串、火腿肠至今手工切片穿制,保留童年口感;同时坚持创新破圈,自研鸡脚筋、口袋饼等新品,更与百事可乐推出联名主题店,让“肉串+快乐水”成为新潮流。这种“土味匠心”与苏超的“烟火气足球”不谋而合。正如朱婉臻所说:“我们不做快消品,要做扎根苏州的文化符号。”

苏超的启示:让平凡人的光,照亮更大的舞台

苏超的赞助体系正成为“全民参与”的范本。顶层:江苏银行800万冠名、喜力首度押注区域联赛;基层:为个体户保留席位,常州烧烤店10万元即可亮相;本土化:苏州特产吴井酒,太湖雪与蠡口肉串同台,深化城市认同。“球迷们需要欧冠级的竞技,也需要看得见的市井温度。”体育博主杨拉松指出。苏超构建了多层次商业生态:既吸引巨头开拓市场,也扶持小微品牌深耕本地,形成良性循环。

当朱婉臻将金黄的肉串递到球迷手中时,她仿佛看到28年前的自己——那个攥着零花钱在小学门口翘首以待的女孩。“苏超最动人的不是输赢,而是让普通人也有资格站上广告牌。”正如东北烧烤店主为“给小运动员作表率”而赞助,蠡口肉串赞助苏超苏州,亦是对所有草根梦想的致意。